豆苗(^◇^)(2016/10/6)

こんにちは!Nobleの藤谷ですヽ(^o^)丿

10月突入ですね~早いですね~(;´∀`)
明日くらいから、気温が下がるみたいなので、
体調崩さないように気をつけましょうね♪

この前、スタッフの松山さんにニンニクをもらい、
家に豆苗があったので、豆苗をニンニクとオリーブオイルと唐辛子で炒めてみました♪
味付けは塩・白ワイン・コショウを少しだけ♪

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全然馴染のなかった食材ですが、豆苗の栄養素ってスゴイらしいんです!

☆βカロテンで強力な抗酸化作用
☆若返りビタミンと言われるビタミンEで血流改善効果やアンチエイジング効果
☆美白効果や抗ストレス作用のビタミンC
☆貧血予防などの葉酸

その他にも、
粘膜を健康に保つ・強い骨作りや成長をサポート・
ガンの予防効果・疲労回復効果

などなど、豆苗の栄養素ってスゴイんです!

モロヘイヤが食べたいと言っていたら、
お母さんが、なぜか豆苗と間違って買ってきてくれて、
たまたま調べてみたらこんなにスゴイものなんだと知り、ビックリしました\(◎o◎)/!

しかも、シャキシャキしてて美味しいヽ(^o^)丿
健康にも美容にも良くて、ハマりそうです( *´艸`)