大好物(*´▽`*)(2013/9/21)

こんにちは(*^^*)

ノーブルの藤谷です。

今日は天気が良く、暑いですね(・_・;)

今日は、最近の私の大好きな

大好物のオクラについてです(笑)

オクラのぬめり成分は、食物繊維で、

整腸作用を促しコレステロールを排泄する作用や、

便秘を防ぎ大腸がんを

予防する効果もあるそうです(゚д゚)!

その他にも、ベータカロチンがレタスの約3倍以上!!

体内でビタミンAに変わるので、

髪の健康維持や視力維持、粘膜や皮膚の健康維持、

肺や喉など呼吸器系統を守る働きもあるそうです!

カリウムやカルシウムも豊富なので、

高血圧にも効果アリ!

いつもは、オクラと山芋となめたけを混ぜて

ポン酢で食べるのが好きでしたが、

今日オーナーに、

豚肉と一緒に炒めて

塩コショウと醤油で味付けしたら美味しい

と聞いたので、

さっそく今日の夜ごはんにしたいと思います( *´艸`)